Торт «Игра цвета»

Ингредиенты:
• Песочное печенье (юбилейное) - 300 г
• Сливочное масло - 80 г
• Яичный желток -3 шт.
• Молоко сгущенное - 400 мл
• Желе для торта
• Вишня (консервированная или свежемороженная)


Размалываем печенье в крошку.
Добавляем сливочное масло. Перемешиваем.
Выкладываем в форму, формируем бортики.



Ставим в разогретую духовку минут на 10.

Для начинки взбиваем желтки и добавляем сгущёнку.




Выливаем начинку на основу и печём ещё 7-10 минут.

Желе для торта делаем по инструкции на пакетике.
Я использовала 2 пакетика.
Пюрировала вишню из компота и часть жидкости,
указанной в инструкции для желе, заменила равноценным объёмом
вишнёвого пюре.

интересный рецептик ,судя по описанию,его готовить "проще пареной репы",надо обязательно попробовать

Очень интересный рецепт!

Елма
Елена, заинтересовал твой рецепт.
У меня вопрос по поводу начинки: желтки со сгущёнкой какие по консистенции после выпечки, как омлетик? На что похоже по вкусу?

Nalivochka писал(а):

Елма Елена, заинтересовал твой рецепт. У меня вопрос по поводу начинки: желтки со сгущёнкой какие по консистенции после выпечки, как омлетик? На что похоже по вкусу?

По консистенции примерно как запечённый пудинг.
По вкусу... Сын сказал, что похоже на конфеты "Коровка".
А я, пожалуй, затрудняюсь идентифицировать.

Елма
Лена, очень красиво и явно вкусно! СПАСИБО!

Имбирь писал(а):

Елма Лена, очень красиво и явно вкусно! СПАСИБО!

Оля, я горжусь вашей похвалой!

Елма
Как всегда очень оригинально, выглядит аппетитно и фотка классная !!! Уже в закладках. Лен, вопрос... Желе для торта прозрачное нужно или можно взять желе для десерта??? И ещё, при какой темпиратуре выпекать ???

Валерия (Ливан) писал(а):

Лен, вопрос... Желе для торта прозрачное нужно или можно взять желе для десерта??? И ещё, при какой темпиратуре выпекать ???

Валерия, приношу свои извинения за такую задержку с ответом: плохо слежу за своими темами. Исправлюсь. Желе для торта не тает при комнатной температуре. Как ведёт себя желе для десерта, я не знаю. Лучше не рисковать, вдруг тортик <поплывёт>. Что касается температуры, я всё делаю <на глазок>, потом подглядываю за процессом и, в случае необходимости, вношу коррективы.

Елма
Спасибо за ответ.