Болталка для хлебопёков

cvetik66 писал(а):

А я в пятницу пекла 3 хлебушка: Дарницкий, Хлеб со смешанной мукой и Фермерский...

Светочка !!! Очень красивые, просто один в один. Такие ровненькие. Профи.

usya писал(а):

Показываю сегодняшнее творчество Фермерский

Аллочка !!! Красивый.
Вот соблазнительницы.
Девочки, этот хлебушек от Машеньки?

usya писал(а):

Вот такой сделала из дуршлага

Вот и он поработал. Отличный выход из положения.

Иннигма писал(а):

я пекла Машин кружевной!

Инночка, буханочки - хороши.

Иннигма писал(а):

Булочки не очень красивые, форма у меня силиконовая, расплывается в ней хлеб! Но ничего, главное, вкусный!!!!

Заставить хлебушек подниматься вверх в силиконовой форме можно следующим образом. Верхнюю кромку силиконовой формы можно обвязать мягкой проволочкой, которая будет работать как жесткий каркасик, не позволяя верхним кромкам формы расползаться в ширь.

Ирина Макаревич писал(а):

У мужа день рождение был, он попросил поскромнее, т.к. эту дату не отмечают. Вот я поскромнее и сделала

Ничего себе скромненько.... Молодец, Ирочка ! Все красиво.

Janinka123 писал(а):

А я пекла Катюши хлебушек Мультизлаковый зерновой

Яниночка !!! Заманчивый хлебушек.

Марина Беверсдорф писал(а):

А я сегодня с Катюшиным Нориджским.

Мариш, интересный хлебушек.
Даже по виду чувствуется, что корочка удалась.

Ирина Макаревич писал(а):

Девочки, я делаю пшеничную закваску, подкармливать надо через 6-8ч, а я про нее забыла на 24ч. Заново начинать? Или продолжить?

Ирочка, надо заново начинать, она ведь так проголодалась...

Ирина Макаревич писал(а):

Девочки, объясните мне пожалуйста, что это за % влажности такой

Ирочка, это соотношение между весовыми долями муки и воды.
Об этом очень подробно Аннушка обьясняет в теме " Все о выпечке хлеба".