Всё о выпечкe хлеба

Julia_Kh писал(а):

почему он у тебя такой темный? я пекла этот хлебчик, мякиш вроде посветлее был...

на ржаной закваске...на пшеничной может посветлее. Я его пекла и на пшеничной но с медом, то был тоже не светлый.
Я просто люблю темные хлеба, вот он и темный