Яблочный торт «Укус пчелы»

Faulesocke писал(а):

На фотографиях , где показан состав продуктов можно увидеть муку разных типов 550 ,450 , Dinkelmehl, Instant Mehl, но в рецепте стоит просто мука.

Я в основном беру 550 сорта муку, но всегда лучше читать на упаковке, для какой выпечки она больше подходит !

Faulesocke писал(а):

А что такое Backstärke , это имеется ввиду крахмал ?

Нет, это как раз и имеется в виду сорт муки какой, 550, 450,....... и так далее !!!
Крахмал по-немецки, - Speisestärke !
Буду рада, если понятно ответила на вопросы !!!