Болталка для хлебопёков

usya писал(а):

Юрьевна Танюша! Мы уже в нетерпении-предвкушении тебя тут ждали, ну ты уж не обманула надежд, хлеб лучше даже чем обычно! Я хочу про 50%ц/з спросить. Он, судя по фотографии, у тебя довольно пушистый. А у меня плотный получается Ты ц/з муки по рецепту кладешь? Или уменьшаешь?

Спасибо, Аллочка! Это такое счастье, когда тебя ждут!
Про хлеб скажу, я когда первый раз пеку, то стараюсь сделать по рецепту. Так вот, я добавляла муку второго сорта. Когда покупала пр-во Германии, там было написано ц/з, когда мне Марина (Мать-моржиха) передала второго сорта, на вид она такая же как Германская... Я не вдаюсь во все химические и биохимические свойства муки! Пеку из того, что есть, выбор-то не большой!
В этот раз когда тесто расстаивалось, я время не засекала, смотрела на внешний вид. Когда увеличивался достаточно, тогда отправляла в духовку...

usya писал(а):

Всех наших Танечек, Татьян и Танюш поздравляю с днем Ангела!

Бабулька. писал(а):

Юрьевна Танечка и все-все Танюши, от всей души поздравляю вас с Днем Ангела!!!!

Ирина Макаревич писал(а):

С именинами всех Татьян поздравляю !!!

Спасибо, ДЕВОЧКИ!