Всё о выпечкe хлеба

Бабулька. писал(а):

Зерна пшеницы как солнечные вкрапления,корочка получилась тоненькая и хррррустящая.....

Леночка - какой же он красивый и пушистый,прелесть!!!

Аленушка ))) писал(а):

Закваска пенилась и побулькивала....значит может и получился бы хлеб????

Алена - конечно бы получился!!!
Ах как жаль,что ты не пробовала на ней хлебушек испечь...
А может еще не выбросила???
Закваска всегда так по-разному себя ведет...

Julia_Kh писал(а):

второй раз делала на винограде, так она вообще дня четыре "молча" простояла, потом уже я не выдержала и подкормила ее чуток - и опять ничего, зато на 6-й день классный хлеб испекся!!!

Точно,Юлечка - моя виноградная вообще какая-то соня была - я и не надеялась,что она заработает.
А она такая активная оказалась - хлебушки отличные и ароматные!!!

Holzerova писал(а):

а то я закваску посавила пшеничную и смотрю рецепты...все ржанное на закваске..уже распереживалась..интересно.

Ланочка - как хорошо,что вы решились на заквасочный хлебушек!!!
У Аннушки в блоге есть и сдоба на закваске.
Но все-таки советую попробовать хотя бы смешанные хлебушки, если вы не любите ржаные - это та-а-а-ак вкусно!!!