Болталка для хлебопёков

Ирина Макаревич писал(а):

Не, у меня газ

У меня был в Минске газовый Гефест. Ничего хорошего сказать про него не могу.

usya писал(а):

че-то я как-то...к заморозке никак не выработаю позитивного отношения

А я, кстати, тоже никогда хлеб не морозила. От мужа научилась. Очень даже неплохо. Хлеб, как свежий. Я его вынимаю вечером из морозилки, что бы к утру уже оттаял.

usya писал(а):

подтверждаю - не береть

А я думала, что одна такая....солод смолоть не могу. Кстати, а что ты делала с этим неподающимся солодом?Добавляла куда-то? Может его запарить и в тесто......

Алл, я еще один рецепт сейчас вспомнила, правда там опять таки хлеб печь надо. Вобщем буду в субботу печь рустикальные багеты от Бригиты.....а там в тесто идет старый хлеб, его с водой размачивать надо, немного муки добавлять и в холодильник на два дня ставить.