Салат с вешенкой

А я всё никак не могу "понять" эту самую вешенку. Неоднократно покупала и что-то готовила из неё - не впечатлило ! Наверное, я неправильные рецепты к ней применяла. Может, кргда попробую этот салат, изменю своё отношение к этому грибу.
Спасибо за рецепт!