Shopogolik писал(а): |
Я делаю так! Чтобы не заморачиваться с костями покупаю бескостные окорочка, снимаю с них шкурку и лишний жир,солю,перчу, добавляю столовую ложку желатина,все это перемешиваю с курицей,выкладываю в подготовленную коробочку,закрываю,ставлю сверху пресс, и варю как положено. .Сейчас кстати буду делать на завтра. |