Сахарная мастика из маршмеллоу

Подскажите пожалуйста, как сделать мастику коричневого цвета (шоколадную)? Побовала и какао добавлять и кофе, получился какой-то грязный цвет, может еще добавить, но боюсь уже жидкости много будет, я же их в воде развожу.