Творожный паштет с лососиной

Гурме писал(а):

,шикарный рецепт! Утащила в обширные закладки

Спасибо, Инна!

Гурме писал(а):

А что если вместо творога или рикотты использовать cream cheese?

Я не совсем представляю что это за сыр cream cheese. На сколько я могу судить, это сливочный сыр типа маскарпоне. Если я права, то это то, что и в рецептуре. Но в любом случае желатин здесь нужен, иначе получится просто "замазка". Паштет не будет держать форму, слои перемешаются. Желатина здесь немного, паштет получается очень нежным.
Приятной дегустации!