Помогите советом, пожалуйста про готовку на буднях

Наверное что за считанные минуты готовое первое. Я сама никогда не закатывала заготовки для супов, но мне один раз дали баночку попробовать. Только картошку надо было добавить, и за 15 минут готовые постный борщ.