Шоколадное печенье с кокосовым кремом

Огромное спасибо за рецепт! правда, когда я испекла бисквит и попробовала его - он оказался очень горьким и совершенно несладким, как будто сахарной пудры я туда ни грамма не положила, но потом когда они пропитались сладким кремом, а сверху ещё и сладкая глазурь - всё встало на свои места. - очень шоколадный вкус! ))) Спасибо)))

Постскриптум для тех, у кого проблемы с раскаткой текста: Да...тесто бывает и прилипает к скалке итд....просто положите лист пекарской бумаги поверх теста и катайте по листу скалкой сколько душе угодно))))