Всё о выпечкe хлеба

ternova
Света. И это твой всего лишь второй хлебушек на закваске? Изумительный хлеб, воздушный какой! Ты молодец!

Бабулька. писал(а):

Девочки, вот разрез Барвихинского Это не хлеб, это ПЕСНЯ. Всё, я в него влюбилась, хотя первый раз я его пекла с др

Да, да! И я тоже, с первого укуса!

Бабулька. писал(а):

Оль, а он белый или сероватый на срезе? И как у него с кислинкой, а то мои кисловатый не любят.

Лена, Фермерский на пшеничной закваске светлее получается, но на ржаной ароматнее. Я пекла на пшеничной, кислинки не было в нём совсем.