Торт «Raffaello»

vesna04 писал(а):

Только я не поняла, сколько нужно раскатывать коржей d=24см. из одной порции

4-5шт.

vesna04 писал(а):

и как узнать, готов корж или нет?

Коржи пекутся очень быстро. В разогретой духовке ~ 7 - 10мин. Конечно, надо учитывать особенности своей духовки. Внешне коржи должны оставаться белыми, но не такими мягкими, как до выпечки. При выпечке коржи практически не поднимаются.
Надеюсь, что все получится!!!