Всё о выпечкe хлеба

Аленушка ))) писал(а):

Если честно, я пекла хлеб на закваске, даже сфоткала его..на он такой некрасивый получился и кислый, кислый, с маленькими порами....поднялся плохо, подумала закваска не получилась, не булькала.... я поэтому и выбросила последнюю...думала такая же как и первая, вряд ли получиться...а так я терпеливая...честно, честно !!!! ))))))

вот значит трусиха!жаль я свой хлеб первый не запечатлела,кирпич,кирпичем,кислющий,ужас!я его втихоря выкинула,и никому не показала,но попытки не оставила,и следующий хлеб получился не просто лучше,а красавчик.

Аленушка ))) писал(а):

А еще он быстро зачерствел и полопался, даже когда еще подходил...разрезы сверху делала, а он треснул как будто пополам!!

а это он перестоял