Люблю я шампиньоны, любовью к ним пылаю неземной...

АКСИНЬЯ , спасибо за рецептик Очень понравился. Обожаю шампиньоны. Только я хотела уточнить, на фото у вас такая мелкота , вы с шляпок кожицу снимаете или нет ? А то, я всю жизнь снимаю, поэтому всегда покупаю грибочки побольше, но такая мелочь мариновая будет красивее смотреться, то как надо ? Снимать или нет ?