Адыгейский сыр - самый простой рецепт

Если заморозить пресную, то она не сквасит новую порцию.


Каюсь, но уже несколько раз заправляла кипящее молоко не сывороткой, а прямо кефирчиком. Если количество кефира будет большим, то продукт будет больше похож на творог - кисловатый. Это я так ленюсь А оригинал рецепта указан всё-таки на первой страничке. Но облегчённый почти такой же.