Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Дворянка писал(а):

Юля, а если сразу обмазать тонким слоем масленого крема и поставить в холод,чтобы хорошо застыло, а потом слоем толще, может эти крошки не успели бы оттаять и потом уже основное покрытие. Юля, поняла , что я хочу сказать?

И я так делаю.