Адыгейский сыр - самый простой рецепт

Морковка писал(а):

Если заморозить пресную, то она не сквасит новую порцию

получается пресная это из свежих продуктов которая на выходе получается чтоли? я делала вообще с ряженкой так как некуда было деть и она давно стояла, запечатанная, но сыворотка в ней уже выла отделившаяся...
сыворотка моя простояла вне холодильника все это время-девочки спасайте что ж с ней делать? протухнет ведь наверное......