Болталка для хлебопёков

Ирина Макаревич писал(а):

Хочется хоть один раз посмотреть и почувствовать, какое оно должно быть.

ой, как же мне этого хотелось в самом начале....сколько перепорчено хлеба. но с опытом приходит....хотя я бы не сказала, что уже пришло.
Итак, давай к закваске.
Если она не увеличивалась в размере с момента, как ты ее покормила до следующей кормежки - это значит, что она не работает и кормить ее смысла нету
Как у тебя выглядел процесс перекармливания?