Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

я опять к вам пристану со своим любимым овсяным кексом

ой, чуть не пропустила твой кекс классный такой насквозь пользительный
Лара, спасибо

Marishkaa25 писал(а):

Поставила тесто на пончики ГОСТ, оно такое жидкое

не боись, жидкое - да, но зато пончики мягусенькие

Бабулька. писал(а):

У Аллочки он вон какой - мукой припорошенный.

Мукой припорошенный потому, что я в корзинке расстаиваю и ее присыпаю хорошенько мукой чтоб не прилипло. А водой брызгаю для пара - сразу как поставила и через мин 5 еще - если без тазика, а в последний раз пекла же под колпаком то ваще не брызгала ничего
Прошу не забывать, что духовка у меня газовая, потому брызгаю доп-но...у нее дырок для утечки пара полно

Сэра писал(а):

Надрезы эталонные.

Вот оно свершилось мои разрезы хвалят
Сэра Олечка! Твой парад хлебов просто отпад
Где же Янина наша? Хотела чтоб порадовалась за свой хлеб и за меня

Бабулька. писал(а):

у меня сегодня фермерский на внешность неахти, сама виновата.

Лен, ты его первый раз печешь? Доведешь кол-во воды опытным путем, не огорчайся Видимо мука такая, что ей меньше надо. На вид очень хороший, на вкус тоже не подведет я думаю, тем более что ты говоришь

Бабулька. писал(а):

Но когда испекся...., корочка хрусткая, а под ней наимягчайший мякиш чувствовался!