Зразы из манки

900мл.молока.300гр.манки.Соль.Сахар по вкусу. Сварить манку. Масса должа получиться густой. Остудить манку и затем довабить 2 яйца.Хорошо перемешать.
Начинка. 250гр.фарша обжарить. Тудаже добавить порезаный репчетый лук, соль, перец черный. Остудить фарш. Делаем зразы. Руки намочиить, и взять немного манки, потом ложим посередине начинку.И делаем форму зраз т.е. как котлет. Затем обвалеть в сухарной крошки и обжарить на топленом масле с двух сторон. Подовать можно с салатом или любым подливам.