Ферменты. Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп

Лен, а что ты имеешь против коричневой, распаренной? Нам очень понравилась - я съела 3 порции и сейчас на фото посмотрела - слюнки потекли.
Хотя, конечно, вкусное совсем не значит полезное. Почему ты со светлой решила попробовать - из-за значительно большего количества витаминов?
В любом случае - расскажи, когда будет готова твоя гречечка!