Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

polinad2007 писал(а):

от разведенных в воде красок крем поплывет.

Так мои тоже гелевые, но жидкие. Ни чего не плывет. На других форумах вычитала, что многие даже просто воды добавляют, если взбили слишком густо. Может еще от сливок зависит. Мои иногда так взбиваются, что из насадок вылазить не хотят.