Фаршированые помидорки (Вариант)

Oceania


37 лет

Фото

Кто чем наполняет помидорки,а я, как всегда - чем бог послал. В этот раз ниспосланными оказались 7 помидорок, кусочек моцарелки, пол огурца, баночка зеленого горошка и яйца.
Фото

Пока яйца варятся, я вынула из помидорок мякоть,
Фото

на мелкой терке потерла очищенный от кожуры огурец, на той же мелкой терке потерла моцареллу и, когда яйца сварились, их тоже потерла на мелкой терке.
Так как блендера у меня нету, а это был бы самый лучший способ размельчить горох, то я высыпала горошек в тарелочку
Фото

и размяла его вилкой.
Фото

И все смешала.
Фото

Посолила-поперчила, добавила зелени и заправила майонезом.Получилась однородная масса, которой я и нафаршировала помидорки. Можно их украсить сколько фантазия позволит и в холодильник, до прихода гостей. Приятненького!!!

ПыСы, как вариант, можно еще как-нибудь использовать плавленный сыр, но я подумала, что не стоит смешивать моцареллу с плавленным сыром... В другой раз попробую его применить... Например в наполнении с куриным филе... Как думаете?

 
08 Май 2008 20:06

Страница 1 из 1