Всё о выпечкe хлеба

я

usya писал(а):

а что там у тебя с закваской

Вчера поставила утром закваску, к вечеру булечки были, а ночью видимо прибавили тепло (она около батареи стояла) и видимо сварилась, сверху вода, а внизу мука получилась....поставила утром тут же новую...я, наверно, пока всех ошибок на своем опыте не перепробую..ничего не получится, как говорят умные учатся на чужих ошибках... а я ...на своих )))))

Бабулька. писал(а):

.Потом , естественно, первый хлеб - лепешка, а потом я девочкам вопросы - они мне ответы и советы.

Вот и я так же: смотрела, читала .. . очень хорошо, что есть к кому обратиться!!!! Так хочется свой хлебушек кушать, теперь я понимаю почему он такой "дорогой", пока научишься его печь, столько времени и терпения потребуется!!!!