Болталка для хлебопёков

usya писал(а):

пшеничной муки высшего сорта и 1 части пшеничных отрубе́й (одна десятая часть, 10 Confused.

вот если только так поступить,но я читала,что это неполноценная замена,а как выход из положения.в магазинах только в/с.а вот из круп всяких муки навалом,а еще недавно крупку ржаную видела,наверно вместо шрота можно использовать