Болталка для хлебопёков

Девочки, какие же вы продуктивные болтушки, сколько страниц за день наболтали, весь вечер читала!

elay писал(а):

а еще ,что вода повышенной жесткости,благотворно влияет на тесто,потому что соли кальция и магния несколько укрепляют клейковину.вот наверно в чем секрет минеральной воды,ведь многие ее используют для теста

Как интересно! А я-то думаю, почему на ней тесто ставят, какая разница? Специально попробую. Спасибо, Лена! Ты читай, читай учебник, и нас просвещать не забывай.

Сарочка Оленька с Марина Беверсдорф Мариночкой просто красотки!
Lunetta
Маша, хлебушек твой как всегда идеален! А ещё с грецким орехом , надо пробовать!
Koro4ka
Танечка, суперский показ! Все твои хлебушки очень красивые и аппетитные, с большим удовольствием все разглядела!