Болталка для хлебопёков

Lunetta писал(а):

Лен, а сделай темкой, пожалуйста!!! Очень пожалуйста!

Маш,это рецепт Ани,она где то на страничках Все о выпечке хлеба его давала,я его и распечатала сразу.

Девочки, спасибо всем!

elay писал(а):

Koro4ka Таня,молодец,особенно меня Силезский впечатлил.

Леночка, спасибо!

Бабулька. писал(а):

Хлебушки все просто ОТПАД!

Леночка, очень приятно!

Lunetta писал(а):

Абалдеть!!! сколько всего. я силезский тоже никак сфотографировать не могу съедается молниеносно

Ага. как светлый так и темный

usya писал(а):

Только повторяю просьбу высказанную ранее на форуме - ссылки вставляем на каждый хлеб, дабы облегчить постижение мастерства начинающим (и усложнить выбор опытным) мастерам

Аллочка, поняла, со следующего раза исправлюсь

usya писал(а):

А если серьезно - все просто обалденно !

спасибо!

Бабулька. писал(а):

Девоньки, а расскажите мне, пожалуйста, как вы хлеб свежеиспеченный храните?

Я храню завернутым в полотенце(а). В полиэтилене не понравилось.

Бабулька. писал(а):

прогуляла с внуком по морозу с 18 до 20 часов, еще он все время в санках сидел. Пришел мой зайка с отмороженными щечками и пальчиками на руках.

Лена, у нас такое часто - кожа у дочи очень нежная и обветривается на морозе - жуть но и проходит быстро. Не переживайте!

Я вот только сегодня поставила пшеничную закваску. Как она должна себя вести? Обязательно выжыдать 8 часов (после первого кормления)? а потом второе - и оно же последнее- т.е. уже готовая к употреблению закваска?
Ух, сколько вопросов..

Lunetta писал(а):

Я сообщу, как соберемся, а сегодня в личку ссылку амазона дам

кинь мне тоже, на всяк случай или с Украиной не работаем?

usya писал(а):

Я сообщу, как соберемся, а сегодня в личку ссылку амазона дам

у вас такой путь сложный,а вот здесь не пробовали?цены вроде ниже
http://www.mukomolka.ru/xoshop/10501086108810791080108510821072-10801079-1088108610901072108510751072-10761083108010851072-23109313-10891084.html

Юрьевна писал(а):

после неимоверных усилий все же уловили момент!

Таня, это просто чудо- очаровательнейшие создания. Так и хочется расцеловать всех в носики.

Бабулька. писал(а):

Оль , а ты двойную норму замесила, или просто тесто разделила пополам?

Бабулька.
Я тесто разделила пополам

cvetik66

cvetik66 писал(а):

Ты такая хорошенькая на новой аватарке!!!

Спасибо Светуль

cvetik66 писал(а):

Я тоже о троих мечтала - но по здоровью не получилось.

Я бы сейчас, но мне сейчас нельзя после кесарево 5 лет ждать надо. Трое деток это моя мечта тоже



А вот и мой Картофельный с прованскими травами и чесноком
Хлеб очень -очень клёвый и очень-очень вкусный!!!!




Правда муки в корзины переборщила, боялась, что тесто прилипнет А то с корзинами первый раз работаю

Lunetta писал(а):

Это хороший выход! можно разом заказать много разной муки!

Здорово было бы! В понедельник позвоню им и узнаю о стоимости доставки.

Lunetta писал(а):

Я сообщу, как соберемся, а сегодня в личку ссылку амазона дам

Буду ждать!

Сарочка
Олюся, какой красивееееный хлеб! А разрезик! Супер!
И я такой хочу!
Все, буду печь следующим!

Девочки, какие же вы продуктивные болтушки, сколько страниц за день наболтали, весь вечер читала!

elay писал(а):

а еще ,что вода повышенной жесткости,благотворно влияет на тесто,потому что соли кальция и магния несколько укрепляют клейковину.вот наверно в чем секрет минеральной воды,ведь многие ее используют для теста

Как интересно! А я-то думаю, почему на ней тесто ставят, какая разница? Специально попробую. Спасибо, Лена! Ты читай, читай учебник, и нас просвещать не забывай.

Сарочка Оленька с Марина Беверсдорф Мариночкой просто красотки!
Lunetta
Маша, хлебушек твой как всегда идеален! А ещё с грецким орехом , надо пробовать!
Koro4ka
Танечка, суперский показ! Все твои хлебушки очень красивые и аппетитные, с большим удовольствием все разглядела!

Сарочка писал(а):

Хлеб очень -очень клёвый и очень-очень вкусный!!!!

Оля, и красивый! А поры ого-го какие!

Сарочка
Оленька !!! Прими поздравления !!!
Очень красиво получилось.

Сарочка писал(а):

Правда муки в корзины переборщила, боялась, что тесто прилипнет А то с корзинами первый раз работаю

Ну не прилипли же. Значит и так все прекрасно получается и рисунок от корзинок виден, а муку можно просто полотенчиком снять.

elay писал(а):

у вас такой путь сложный,а вот здесь не пробовали?цены вроде ниже

Леночка, спасибо.

Сэра писал(а):

Леночка, спасибо.

пожалуйста,вас москвичей много,скооперируетесь,что доставка меньше была.да и предоплата не нужна

Сарочка
Оля, вот это хлебушек!!!! Красивый и пористый!

Сэра писал(а):

а муку можно просто полотенчиком снять.

или кисточкой силиконовой,очень хорошо получается

elay писал(а):

у вас такой путь сложный,а вот здесь не пробовали?цены вроде ниже

и доставка до 10,00 kg 25,00 €

elay писал(а):

или кисточкой силиконовой,очень хорошо получается

а я щеткой смахиваю, и ей же чищу корзины. Щетка ждля посуды

Сэра
elay

elay писал(а):

или кисточкой силиконовой,очень хорошо получается

Сейчас пойду потрясу от муки

Lunetta писал(а):

и доставка до 10,00 kg 25,00 €

дороже получается?

LARA48 писал(а):

Девочки, какие же вы продуктивные болтушки,

не только болтушки, еще и готовим что-то
Олюся! хлеб вкуснючий и такой красавец!

Сарочка
Оля, прекрасный хлеб

elay писал(а):

дороже получается?

надо просчетать, сейчас нет времени дети и дела разрывают

Сарочка писал(а):

дороже получается?

Дороже, но не на много, возможно хорошая альтернатива. Но на амазоне еще много чего интересного есть и для хлеба в том числе

ну может тогда такие кому будут интересны.
http://recepthleba.ru/associated_goods.html
правда пластиковые

usya писал(а):

мы же не сразу такие умные родились girl_haha

Аллочка, какие золотые слова

usya писал(а):

к ним такие же требования как ко взрослым. Вот я его и "смягчаю"..можно подумать сам сразу правильным родился, правда же? girl_haha

Ты прирожденный дипломат. это даже в здесь, в болталке заметно

Бабулька. писал(а):

коктейль себе забацала( валерьянка, пустырник, пион, боярышник... и иже с ними) и уснула. morning1

Леночка, валерианку и корень пиона не соединяй, невропатологи считают, что или одно или другое - обе настойки очень сильнодействующие даже если это не проявится первоначально в самочувствии

Бабулька. писал(а):

Пришел мой зайка с отмороженными щечками и пальчиками на руках

Леночка, может они и не отморожены: если до сих пор кожа там беленькая, надо смазать тепловатым касторовым маслом и сверху ватку сухую прибинтовать как компрессик.
Девочки
Я поместила один интересный рецепт с очень интересной историей сюда http://forum.say7.info/topic13568.html.Угощайтесь простым и полезным салатиком-он называется салат из 2 видов свеклы.