Болталка для хлебопёков

Татьяна
Ольга
спасибо!
будем стараться еще лучше

Сэра
Оль,вот что у меня получилось

однотонная шерсть мне по цвету не понравилась,взяла такую.готовые в темку принесу

elay писал(а):

вот что у меня получилось

Леночка, ну отлично получилось.
Видно на фотке, что хорошо привалялись, плотно.
Как тебе метод?

Сэра писал(а):

Как тебе метод?

ой,так просто.это пробные были,хочу однотонные

Ну вот и здорово!!!

В "Леонардо" шерсть нашла?

Сэра писал(а):

В "Леонардо" шерсть нашла?

не нашла у нас такого магазин

Девочки, всем приветик!!! Я вроде более или менее поправилась
Пекарня не останавливается, всё суперски аппетитное
elay
Лен, мне очень понравились твои пряники, а "раскрасила" то как
шарики класс получились

Сэра
Олечка, давно я к тебе в работы не заглядывала, обалдеть как красиво, золотые ручки

Девочки, добрый день! У нас уже не только пекарня, но и рукодельный цех смотрю заработал
Подскажите, хочу профитрольки испечь- их можно на пекарской бумаге выпекать? Не прилипнут?

Привет, Девочки !

Сэра писал(а):

ну ты довольна?

Оля,
Я очень довольна им ...

МамаДюхи писал(а):

У нас уже не только пекарня, но и рукодельный цех смотрю заработал

Да-да !!!
Молодцы Рукодельницы !!!!
Очень интересно у кого какие увлечения !!!! Хвастайтесь, девочки !!!!

МамаДюхи писал(а):

хочу профитрольки испечь-

Леночка,
Не делала этих штучек... Не подскажу...

МамаДюхи
если бумага хорошая,то не прилипнут.я пользуюсь только немецкой или польской,наша бумага плохая.

Девочки, пустите похвастаться, это мой Вермонтский от Аннушки. Пекла на пшеничной второго сорта.Кругленький прилип к форме, пришлось отковыривать , но на вкусе это не отразилось
[/img]

Еще у меня счастье , муж подарил (заранее) на Новый Год кухонный комбаин Kenwood 560 .
Сегдня первый раз месила в нем Ржаной с хлопьями от Аннушки (оччень люблю все ее рецепты), двойную норму , так вот у меня тесто в колобок не собралось. Крюк внутри крутить , и тесто по бокам . Почему

Спасибо, Лена, пошла я профитрольки печь. У меня бумага Паклан. Я уже тоже намучилась в свое время с нашей, теперь только эту беру. Заранее хочу к НГ подготовиться, пока время есть. Заморожу профитрольки , а потом в новый год начиню чем- нибудь на закуску.

Marishkaa25 писал(а):

Я вроде более или менее поправилась

Ну и прекрасно !!!
Мариша, больше не болеть.

danet писал(а):

Девочки, пустите похвастаться,

Добро пожаловать !!!
Хорошие хлебушки.

danet писал(а):

Еще у меня счастье , муж подарил (заранее) на Новый Год кухонный комбаин Kenwood 560

Прими поздравления

danet писал(а):

так вот у меня тесто в колобок не собралось. Крюк внутри крутить , и тесто по бокам . Почему

Оксана, вымешивать тесто на ржаной хлеб не надо.
Просто надо соединить все ингредиенты.

Девочки!
Я на минутку за советом, какая патока лучше мальтозная или карамельная?
Хочу вот здесь заказать
http://nevkusno.ru/cat/1075

Eovin
Галя бери мальтозную

elay
Лен!! спасибо!! твоя оперативность меня всегда поражала

Девочки - всем приветик!!!
Извините,что пропала - дел много, уезжала на несколько дней в Литву,а сейчас предпраздничные хлопоты,некогда болтать...
В понедельник ДР Каролькин - готовлюсь...
Я смотрю - у нас тут сейчас пустовато, но все же хлебушки девочки изумительные приносят....и не только хлебушки - открытки пряничные,шары прелесть...
Всех целую,обнимаю - постараюсь еще заскочить перед НГ!!!

danet
Оксана, поздравляю с помощником, я вымешиваю в комбайне только хлеба с явным преобладанием пшеничной муки А бывает и пшеничные на начальном этапе замеса по стенкам размазываются(если теста не очень много) - просто останавливаю, всё скребком собираю к центру и опять включаю комбайн

cvetik66
Светик, приветик

Сэра
Олечка, стараюсь, но что поделать.. здесь такая погода сейчас ночью +8-10, а днём на солнце все +20
даже не знаю где меня так, толи на балконе, пока вещи вывешивала, толи ещё где. До Нового года всё вылечится

Девочки привет!!! наткнулась на рецепт утилизации черствого хлеба, может кого заинтересует!!! http://ria.ru/fresh_food/20111217/518234327.html

Девочки, спасибо за отзывы.
Испекла сегодня Ржаной с хлопьями(Аннушкин рецепт из блога), замешивала в комбайне, хлеб получился замечательный , только перестоял чуток. Мне кажеться , что тесто после комбайна на много лучше, и быстрее подходит.
Моему счастью нет предела
Завтра испеку что-нибудь с пшеничной закваской , немогу остановиться.

Дорогие девчонки!
Искренне, от всей души поздравляю всех с наступающим Новым годом!
Всем красивой и вкусной выпечки в будущем году,здоровья на много-много лет вперед,уюта и тепла в доме!

Девочки - приветик!!!
Сегодня у меня Пряничное настроение!!!
Мы с Каролькой с утра творили сказку
....пряничный домик правда еще сохнет - не получилось крышу водрузить,стены зашатались....подождем дао утра...

Милые,дорогие девочки!!!
Поздравляю с Рождеством ( тех,кто уже празднует) и с наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!!
СЧАСТЬЯ И ЛЮБВИ!!!

cvetik66 писал(а):

Сегодня у меня Пряничное настроение!!!

Светик!!! Каролька!!!
Какая прелесть!!!
Отлично у вас все получилось!!!
Как открытка!!!
Такие расписные -
Елочка будет красиваЯ и вкуснаЯ!!!

Девочки, кто празднует Рождество, с праздником вас!!!

cvetik66
Светочка, какая красота вы с Каролькой такие умницы

Я сегодня 2ную норму Машиных сахарных пряников испекла на ржаной муке, половину ещё и с орехами попробовала сделать, завтра опробуем, сохнут пока, надеюсь глазурь получилась