Пирожное «Сфера»

Сообщение Автор
Пирожное "Сфера"
14 Июн 2011 15:06

Распечатать сообщение
Предлагаю несложный и простой рецепт пирожного.
Бисквит в сочетании с шоколадно-медовыми коржами и кремом ,получается очень и очень вкусно и нежно.
Фото

Фото

Фото


Набор продуктов:

Для бисквита:

4 яйца
120 гр.сахара
180 гр.муки
1 чайная ложка разрыхлителя


Для медовых шоколадных коржей:
500 гр.муки
150 гр масла или маргарина
150 гр.сахара
1 яйцо
2 ст.ложки меда
3 ст.ложки какао
1 чайная ложка соды



Для крема:


800 мл молока
250 гр. сливочного масла
150-200 гр.сахара
5 столовые ложки картофельной муки
3 столовые ложки муки
ванильный сахар

Способ приготовления:

1.Для бисквита отделить белки от желтков
2.Белки взбить и постепенно добавлять сахар
3.На пятой минуте добавляем по одному желтку и взбивать непрерывно взбивая миксером
Фото

Фото

Просеять пшеничную муку с разрыхлителем
Фото

Постепенно добавить муку в яичную массу
Аккуратно перемешать снизу вверх
Форму застелить пекарской бумагой (у меня прямоугольная форма 22х30 см)
Равномерным слоем выложить тесто .
Фото

Выпекать бисквит при температуре 200 гр.приблизительно 15 минут.
Проверить готовность зубочисткой,палочка должна быть сухой.

Медовые коржи:
1.Растопить масло или маргарин с медом ,добавить соду
2.Муку просеять ,добавить какао,сахар
Фото

Далее добавить масло , мед взбитое вилкой яйцо
Фото

Замесить мягкое эластичное тесто
Поделить на две части.
Фото

Тесто раскатать под размер противня ,лучше раскатывать уже на пергаментной бумаге и сразу же тесто равнять .
Фото

Выпекать коржи при температуре 200 гр.приблизительно 7-10 минут
Фото

Для крема:
Муку смешать с картофельным крахмалом
500 мл.молока с сахаром поставить на огонь чтоб закипело
оставшиеся 300 мл.молока перемешать до однородной гладкой массы с мукой.
И влить в кипящее молоко,заварить крем до густой однородной массы.
Фото

Остудить .
Сливочное масло взбить до пышной массы с ванильным сахаром
И добавить остывшую мучную молочную кашу .
Взбить до пышной массы ,воздушный крем.
Фото


Сборка пирожного:[b][i]

Бисквитный корж(по желанию) можно слегка увлажнить сахарным сиропом.
Я не увлажняла у меня бисквит получился мягким и влажным
Остывшие медовые коржи намазать кремом
Фото

Сверху кладем бисквитный корж
Фото

Намазать кремом и сверху прикрыть вторым медовым коржом.
Дать пирожному пропитаться 1 день.
Фото

Приятного аппетита!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
14 Июн 2011 15:14

Распечатать сообщение
Ликочка !!! Чудесное пирожное girl_in_love
Очень понравилось friends Как всегда безупречно good2
Спасибо тебе за прекрасные рецепты Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
14 Июн 2011 16:28

Распечатать сообщение
Аппетитно о-о-очень! nyam2 Вроде бы долгое приготовление, а вчитаешься, вникнешь - все просто! Wink Спасибо!!! sharik
корделия

елена

51 год
Ростов

корделияМои рецепты
 
14 Июн 2011 16:48

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Ликочка !!! Чудесное пирожное
Очень понравилось Как всегда безупречно

Лерочка,спасибо тебе,что оценила рецепт give_heart girl_in_love .Очень приятно ,читать твои отзывы sharik
LeDi WaDa писал(а):
Спасибо тебе за прекрасные рецепты

На большое здоровье и в удовольствие Romashki Romashki Romashki

корделия писал(а):
Аппетитно о-о-очень!

Елена,рада,что пирожное понравилось girl_in_love give_heart спасибо большое за визит и оставленный комментарий give_heart girl_in_love
корделия писал(а):
Вроде бы долгое приготовление, а вчитаешься, вникнешь - все просто!

Да,согласна,очень много написано и много фотографий.это чуть отпугивает и кажется ,что все очень сложно и много работы.а на самом деле ,все легко и ничего сложного sharik

корделия писал(а):
Спасибо!!!

На большое здоровье ,Елена!!! Rose Rose Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
14 Июн 2011 16:54

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
2 ст.ложки какао

Акилежна
mozhno umenjshitj kol.vo kakao?
fotki SUPER!!! good2 good2 good2
sara





saraМои рецепты
 
14 Июн 2011 17:27

Распечатать сообщение
sara писал(а):
mozhno umenjshitj kol.vo kakao?

Конечно можно Rose
sara писал(а):
fotki SUPER!!!

sara,спасибо большое ,за оставленный комментарий. air_kiss
Очень приятно girl_in_love give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
14 Июн 2011 18:17

Распечатать сообщение
Какие замечательные пирожные и думаю что очень вкусные, в выходные обязательно испеку.Спасибо за рецепт. good
RokcuRein

Тамара

59 лет
Самара

RokcuReinМои рецепты
 
14 Июн 2011 18:51

Распечатать сообщение
Какая аппетитная выпечка nyam2
Спасибо Romashki Улетел рецептик в закладки Rose
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
14 Июн 2011 19:10

Распечатать сообщение
RokcuRein писал(а):
Какие замечательные пирожные и думаю что очень вкусные,

Тамарочка,спасибо большое ,за оставленный комментарий Rose Rose Rose
RokcuRein писал(а):
в выходные обязательно испеку.

Желаю вкусной и легкой в приготовлении выпечки sharik
RokcuRein писал(а):
Спасибо за рецепт.

На большое здоровье girl_in_love give_heart

античная роза писал(а):
Какая аппетитная выпечка

Ирина,спасибо большое ,что заглянула в гости и оставила комментарий Romashki girl_in_love give_heart
античная роза писал(а):
Спасибо

На большое здоровье и в удовольствие sharik give_heart
античная роза писал(а):
Улетел рецептик в закладки

Буду только рада,если рецепт пригодится и порадует своим вкусом girl_in_love give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
14 Июн 2011 20:27

Распечатать сообщение
Лика, а теперь я к тебе в гости заглянула friends Rose Я по-хорошему завидую твоей семье! girl_in_love У моей мамочки много других хлопот, так как мужчины в доме у нас тепрь нет, ей пришлось всё на себя брать, готовлю в основном я. С теплом вспоминаю времена, когда встанешь с утра, а мама уже блинчиков напекла и так по-домашнему уютно они стоят на столе горяченькие girl_in_love girl_in_love girl_in_love Поэтому так ценно, что ты балуешь свою семью прекрасной, шикарой выпечкой и сладеньким. Очень красивое пирожное, Лика! Очень понравился медовый корж good girl_in_love nyam2 Такой пушистый и толстенький, медовое тсто одно из вкуснейших! good girl_in_love girl_in_love girl_in_love Ликочка, спасибо, большое за постоянное эстетическое (жаль не можем угоститься реально Embarassed ) наслаждение, которое ты даришь! Rose Rose Rose give_heart give_heart give_heart
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
14 Июн 2011 20:55

Распечатать сообщение
Как всегда, очередной шедевр nyam2 nyam2 nyam2
Забираю girl_bye girl_bye girl_bye
Nadlove

Надюша

39 лет
Украина

NadloveМои рецепты
 
14 Июн 2011 20:55

Распечатать сообщение
loranas писал(а):
Я по-хорошему завидую твоей семье!

Я тоже ,сама себе завидую ,что у меня чудесная семья и есть для кого готовить и печь!!! give_heart give_heart give_heart
loranas писал(а):
У моей мамочки много других хлопот, так как мужчины в доме у нас тепрь нет, ей пришлось всё на себя брать, готовлю в основном я. С теплом вспоминаю времена, когда встанешь с утра, а мама уже блинчиков напекла и так по-домашнему уютно они стоят на столе горяченькие


Ты большая молодец,что готовишь и помогаешь своей мамочке give_heart girl_in_love air_kiss
loranas писал(а):
Очень красивое пирожное, Лика! Очень понравился медовый корж Такой пушистый и толстенький, медовое тсто одно из вкуснейших!

Ларочка,спасибо милая за теплый и чуткий отзыв ,для меня это очень дорого и важно Romashki girl_in_love
loranas писал(а):
Ликочка, спасибо, большое за постоянное эстетическое (жаль не можем угоститься реально ) наслаждение, которое ты даришь!

Да Ларочка, очень жаль,что не можем попить чайку в реале,а только виртуально sharik air_kiss но ничего ,зато у нас всегда тут тепло и радостно,и всегда отличное настроение girl_in_love air_kiss
На большое здоровье Ларочка,всегда с радостью выставляю свои рецепты Romashki Romashki Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
15 Июн 2011 10:58

Распечатать сообщение
Стоило на день отлучиться, а тут такое! Yahoo! Ох, прощай талия, да в общем не о ней речь, когда видишь такие шедевры. Ты просто молодец! Забираю с удовольствием и при первом удобном случае приготовлю обязательно morning1 nyam2 good2 Rose
tetjasofi

София


Казахстан

tetjasofiМои рецепты
 
15 Июн 2011 12:45

Распечатать сообщение
Nadlove писал(а):
Как всегда, очередной шедевр

Надежда,спасибо большое,что зашла в гости girl_in_love air_kiss Очень приятно ,что рецепт понравился give_heart
Nadlove писал(а):
Забираю

С удовольствием забирай и пеки ,на большое здоровье ,Надеждаgive_heart Rose
tetjasofi писал(а):
Стоило на день отлучиться, а тут такое! Ох, прощай талия, да в общем не о ней речь, когда видишь такие шедевры.

Smile Smile Smile
tetjasofi писал(а):
Ты просто молодец!

София,рада Вас видеть у себя на страничке Romashki И спасибо большое за визит и оставленный комментарий girl_in_love give_heart
tetjasofi писал(а):
Забираю с удовольствием и при первом удобном случае приготовлю обязательно

Буду очень рада,если рецепт Вам понравится и пригодится. give_heart air_kiss На большое здоровье пеките,София give_heart air_kiss
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
15 Июн 2011 21:50

Распечатать сообщение
Акилежна
Лика, пирожные 100% интригуют! good good good good Шедеврально и неподражаемо! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
18 Июн 2011 13:23

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Лика, пирожные 100% интригуют!

Оленька,спасибо большое за визит и оставленный комментарий Rose
Имбирь писал(а):
Шедеврально и неподражаемо!

Приятна твоя оценка и похвала give_heart air_kiss girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
25 Июн 2011 16:30

Распечатать сообщение
Лика, какая же ты умничка!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Меня всего 2 недельки не было, а ты столько вкусняшек уже приготовила! nyam2
Этот рецептик я тоже припрятала пока в закладки! Wink
Обязательно испеку при случае! give_heart give_heart give_heart

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
26 Июн 2011 16:07

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Лика, какая же ты умничка!!!!!

Спасибо большое Малгосенька,за похвалу!!!
Малгося писал(а):
Меня всего 2 недельки не было, а ты столько вкусняшек уже приготовила!

Да,да я заметила твое отсутствие на форуме sharik
Малгося писал(а):
Этот рецептик я тоже припрятала пока в закладки!
Обязательно испеку при случае!

Счастлива, что рецептик приглянулся! Вдвойне буду счастлива, если пригодится! Romashki girl_in_love air_kiss Пеки на большое здоровье give_heart air_kiss
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
27 Июн 2011 1:15

Распечатать сообщение
Лика, твои пирожные, как всегда, неподражаемы! girl_claping nyam2 good2 girl_claping Спасибо тебе!!! Rose girl_in_love give_heart Romashki
Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
28 Июн 2011 13:08

Распечатать сообщение
Ланита писал(а):
Лика, твои пирожные, как всегда, неподражаемы! Спасибо тебе!!!

Светуличка,спасибо большое ,за визит и оставленный комментарий!!!
give_heart girl_in_love Rose Буду рада,если тебе пригодится рецепт и понравится по вкусу sharik
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
06 Окт 2011 17:58

Распечатать сообщение
Боже мой....какая красота! А уж на вкус наверное, вообще обалденное! girl_in_love. Воспользуюсь рецептом на ближайшие праздники!
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Спасибо, за такую красоту, Лика! У тебя все рецепты просто высший класс!
LeDi.X

Алина




LeDi.XМои рецепты
 
07 Окт 2011 15:31

Распечатать сообщение
LeDi.X писал(а):
Боже мой....какая красота! А уж на вкус наверное, вообще обалденное! . Воспользуюсь рецептом на ближайшие праздники!

Алина,спасибо большое за высокую оценку пирожного give_heart очень приятно air_kiss Желаю вкусного и легкого в приготовлении пирожного Smile
LeDi.X писал(а):
Спасибо, за такую красоту

На большое здоровье,Алина Rose
LeDi.X писал(а):
У тебя все рецепты просто высший класс!
Спасибо очень приятно ,что мои рецепты нравятся Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
26 Ноя 2011 1:27

Распечатать сообщение
Лика! Ты как всегда-лучшая! Ну такое все вкусное и красивое! Ну хочется все и сразу испечь. Спасибо тебе огромное!!! Rose girl_in_love girl_in_love
Элин 7

Эвелина

59 лет
Львов-Рим

Элин 7Мои рецепты
 
13 Дек 2011 22:19

Распечатать сообщение
Элин 7 писал(а):
Лика! Ты как всегда-лучшая! Ну такое все вкусное и красивое! Ну хочется все и сразу испечь. Спасибо тебе огромное!!!

Эвелина,спасибо большое ,за такую приятную похвалу.
Очень приятно,что тебе нравятся рецепты по выпечке air_kiss girl_in_love
Элин 7 писал(а):
Спасибо тебе огромное!!!

На большое пребольшое здоровье!!! Smile give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
17 Дек 2012 2:07

Распечатать сообщение
lika super good2 nu ti i mosterica Romashki girl_claping
daivusia

daivusia

45 лет
litva

daivusiaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |