Всё о выпечкe хлеба

Каття писал(а):

тесто должно увеличиться в 2 раза,а у меня не поднимается хотя стоит уже 2 часа,ПОЧЕМУ И ЧТО ДЕЛАТЬ????

Катенька, первый хлебушек может подходить и больше 2 часов.Если ты добавляла, как в рецепте требуется немного дрожжей, то хлеб поднимется. Иногда на расстойку может уйти и 3 и 4 часа, это зависит от температуры при расстойке. Подожди еще, тесто должно поойти.
И еще вопрос, как вела себя заквасочка, когда ты ее выводила? Пенилась, поднималась и при какой температуре ты ее выводила?