Болталка для хлебопёков

Готов мой первый хлебушек. Хлеб с картофелем, чесноком и прованскими травами от Яниночки. Надо было воды меньше добавить грамм на 30-50, тогда форму бы держал отменно.Буду опытнее в следующий раз.




http://forum.say7.info/topic37404.html

Почему то, на снимке мякиш более темного цвета, чем в реале. Хлебушек хоть и не особо высокий - но запах и вкус обалдеть!!!!!!! А корочке надо петь отдельные деферамбы, тонеькая и такая хрустящая...
А дыры в мякише большущие, я и не ожидала.Делала все строго по рецепту, включая технику вымешивания( как Янина учит). Я наверное последняя кто не пек его!