Ферменты. Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп

Вот соли то мне как раз и не хватило!!!! Теперь побольше буду добавлять!!!!

Свеклу сварила для двухсвекольного салатика

**********************************

А из сырой свеклы есть такой салатик
(я готовила, очень вкусно!!!! только давно очень это было )
сырая свекла+сырая морковь+яблоко= в равных количествах
добавить чеснок по вкусу, заправить майонезом. овощи тереть на мелкую терку, а яблоко наверное на крупную, не помню точно, но помню что привкуса сырой свеклы нет.