Рулет в стиле «Тирамису»

Инна, выше всяких похвал, как обычно, твоё исполнение! Раз уж ты помогла мне с "Южным романом" (кстати, уже испекла, стоит), то, может быть, подскажешь, как правильно нанести крем для рулета, а то при сворачивании он у меня норовил вылезти назад? Может, нужно распределять не по всей длине, а как-то в серединке больше класть? У тебя внутри тааааакой слой получился замечательно толстый Хочу такую же щедрую начинку