Сметанно-капустный каравай

Курносая писал(а):

А каравай получился жестким

Лена, это точно капуста. Можно было температуру до 100 снизить и потомить.
Но мне больше всего нравится сочная белая капуста, которая за 1, 5 часа на 180 градусах хорошо пропекается. И когда каравай делала в открытой невысокой форме - он как то вкуснее казался. Но это моё субъективное мнение.
Я под него очень долго сама подлаживалась - в книжке написано - в духовку на полчаса. Наверное дело ещё и в духовке.