Яблочный торт с карамельным Баварским муссом с корицей

ну вот и я это сделала
вот мой небольшой отчетик.
Что касается вкусовых качеств торта сказать не могу, т.к. делала в подарок, поэтому фото только внешнего вида...про вкус могу сказать что мои домашние дегустаторы испробовали по кусочку песочного теста и мусс...восторгу не было предела...теперь требует еще торт для дома
Вобщем, готовила я его не так долго, как думала, часов шесть в общей сложности - думала вообще до самого утра буду колдовать на кухне... Сам процесс очень понравился, интересный, увлекательный, и не надо ждать бестолку когда что-либо остынет или испечется, все этапы прям друг за другом...
Все вот сделала хорошо, но напортачила с верхним песочным коржом - сломался пришлось вместо надписи просто посыпать крошкой, но думаю на вкусовые качества это никак не повлияет...
Теперь буду ждать мнения получателя тортика...надеюсь что понравится
Спасибо огромное за рецепт и подробную инструкцию
[img][/img]