Пряная свинина в кунжутной корочке

Люси писал(а):

Класс!

Акварель писал(а):

Людочка,ты просто умница!

Девочки, спасибо!
Очень жалко, что нельзя через интернет почувствовать вкус и аромат... Несмотря на странное на первый взгляд сочетание соли и сахара получается очень-очень вкусно, сало не становится сладким, а наоборот - очень нежным и вкусным. Мои подружки таким-же образом готовят сало в луковой шелухе, т.е. сначала варят в рассоле (соль+сахар+специи+луковая шелуха), потом ночь настаивают, и убирают в морозилку. Рецепт проверенный, вкуснятина, если попробуете - не разочаруетесь!