Болталка для хлебопёков

Всем привет!

Юрьевна писал(а):

с Барвихинским у меня второй раз уже ничего не получилось

Аналогичная ситуация. Думаю дело в крупе, все таки. Я не нашла Артек, а обычная наша пшеничная в хлебе ведет себя неадекватно. У меня в корке она зуболомно хрустит, хлеб тяжелый, хоть и пористый, и в мякише она ощущается комочками. Желудок такое принимать отказывается, кормлю собак поэтому.
Ты что ли все выходные на кухне проводишь? Столько хлеба! И весь такой разный!