Всё о выпечкe хлеба

Ну не знаю, испекла я свой первый хлеб, вот он, на ваш суд


На вкус однозначно вкуснее, чем дрожжевой, но как видите верхушка бледная, но это у меня всегда на ржаной выпечке (может из-за духовки, а может и мука не очень). Принимаю критику и указания на ошибки
Но делать буду ещё на закваске это точно!