Мясной рулет в тесте по-домашнему

Прямо слюнки потекли от такого рулетика.Все, решено,завтра приготовлю.Думаю,что вместо яиц можно сделать прослойку из грибов.У меня муж вареные яйца не ест
Спасибо за рецепт