| Susy писал(а): |
| Поэтому в безе (где используют сырой белок)кладут лим.сок или кислоту. |
Но ведь само безе не едят сырым, а выпекают в духовке? Получается тогда во все блюда, где используются яйца, нужно добавлять кислоту? Или я,
Susy, Вас неправильно поняла?