Торт «Зебра»

НАташа и МАриша,извините,что вмешиваюсь.... мне кажется ,что тесто получсилось жидковатым из-за сметаны.... тесто-то и так бисквитное....да и яиц достаточно,а сметанка считайте разжижает ещё больше.....
А треснуло тесто, возможно из-за того,что очень сильно поднималось в процессе выпечки...
А можно тесто для "Зебры" проще сделать: 3 яйца, 0,5 стакана сахара и 1 ст. муки....и пекарский порошок туда 1 чайную ложечку...