муки наверное надо добавить столько, чтобы тесто не было мокрым и не распадалось? Чтобы в процессе варки шарики сохранили форму?
да, все верно! Все зависит от влажности творога, поэтому кол-во муки добавляй столько, чтобы шарики легко катались! Удачи, Юленька и вкусных тебе бабулек!!!