Мягкий хлеб с семолиной на закваске

ЕкатеринаД писал(а):

в булкином доме есть дурум. Мне его высылали на пробу у меня сложилось впечатление, что это семолина - по всем признакам. Закажи его у Юли просто дурум в хлебопекарном деле - это мука тонкого помола, она выглядит, как обычная мука по фактуре. а у них дурум - такая желтая крупка, я Юле говорила, что на мой взгляд, это семолина

У меня она не такая она именно как обычная мука, а не желтая крупка Может в разных завозах у них она разная?
В общем надо в Билл наведаться (честно сказать я не была в нем ни разу, но видела в Кремне такой супермаркет), раз ты говоришь, что брала там Семолину
А сегодня с манкой будет