Мангово-сливочное суфле

Нежный и вкусный фруктовый десерт, в меру сладкий и очень лёгкий

Ингредиенты:
2 манго
10 грамм желатина
300 грамм творожного сыра
200 г 30%сливок
150 г натурального йогурта
2 столовых ложки лимонного сока
3 ст.л. сахара или сахарной пудры

Приготовление:
С манго снять кожицу, натереть на тёрке. С лимонным соком и одной столовой ложкой сахара поварить на небольшом огне минут 8-10.

Предварительно замочить желатин и растопить его.

В манговое пюре добавить одну треть желатина, оставить остывать.

Взбиваем сливки с сахаром, добавляем сы и йогурт, взбиваем. Вливаем оставшийся желатин, перемешиваем. Сверху наливаем пюре, перемешиваем (или нет , как хочется). Ставим получившуюся массу в холодильник и...через несколько часов (у меня ночь) получаем такой результат (если кто-то из близких не утерпел и раньше вас оказался у холодильника):





Всем приятного аппетита!