олина
лена
Сарочка писал(а): |
как здорово!!! |
Олюся, я с самого начала переделала рецепт под закваску и первое время у меня эти багеты даже остыть не успевали
и до заватра не доживали, а поскольку получилось удачно, то почему бы не поделиться рецептом. Тут основной смысл ( не сразу получилось красиво) в том, чтобы сразу формовать багетики, а потом расстаивать, поэтому с гофрами ( смотри видео) багеты не расплаваются при расстойке и их прямо с бумагой надо ловко забросить на горячий противень и раздвинуть. а то у меня раз средний багет не пропекся из-за соседей. И семена в этот вариант вкуснее вроде не замачивать, может это мне так, не знаю. Олюся, надеюсь тебе понравятся