Заливное из курицы с овощами и грибами, заливной язык

Ларочка!В своё время как то не заметила этот рецептик,а сейчас оочень даже заинтересовал! У меня вопрос по желатину - я всегда покупаю быстрорастворимый и на нём написано,что растворять в горячей воде ,а у тебя в остывшей Я обычным желатином никогда не пользовалась,можно ли использовать в твоём рецепте быстрорастворимый? А формочки у меня есть похожие,специально померяю какой обьём у них Очень красивые столы!!!Всегда в полном восторге от твоих блюд!!! Ларочка,на третье фотке снизу в вазочках это что? Такое аппетитное