Фея Зима
Ирина
53 года
Курган (Южное Зауралье)
ЗАПЕКАНКА С ПАТИССОНАМИ (хитрыми)
В форму, смазанную маслом, тонкими слоями укладываем
- отварной рис,
-прокрученные через мясорубку очищеные патиссоны, смешанные с помидорами,
-мясной фарш (мясо, лук, помидор, патиссон - пропущены через мясорубку; морковь натерта на мелкой тёрке; в фарш добавить специи: черный перец, орегано, мускатный орех, карри, эстрагон и т.п.)
- отварной рис
- прокрученные через мясорубку патиссоны и помидоры.
Ставим форму в разогретую духовку и запекаем минут 40.